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«Vinum et musica laetificant cor».
Le vin et la musique réjouissent le cœur.
( Ecclésiastique, XL, 20).

Avec les œnophiles chantants,
le vin, on le mire, on le hume, on le déguste,
on en parle et on le chante.

Aimer, boire et chanter les chansons de la vigne et du vin d’hier pour aujourd’hui. Voici des vieilles chansons françaises d’origine folklorique bachique et populaire, elles ont accompagné « L’ORDRE DU MÉRITE ŒNOPHILE » naissant dès le 22 janvier1971 dans toute la France vineuse ainsi que le Québec faisant courtoisement découvrir le savoir boire sous l’égide des trois troubadours : Samuel LETENDRE, Bertrand POMERLEAU, et Jean Claude DENOGENS. Et en France sous l’égide des trois troubadours Nicole ROSKAM-BRUNOT, Rino PIVA, et Jean Claude DENOGENS. L’œnophilie sorti de l’oubli et l’épicurisme à son meilleur m’a prouvé au cours des décennies passées que sous tous les cieux, un paysage de vignobles est un paysage rassurant.

Partout ou j’ai tasteviné, je n’ai vu que beauté. Des terrasses soignées, des courbes gracieuses, griffées de milliers de raies de labour, ou jalonnées en immense parade . Tout semble discipliné aligné, calibré, toisé. La vigne n’aime que l’ombre du vigneron, la vigne œuvre d’art, rend hommage à l’artiste, le vigneron.
« Le vin donne du talent et vaut, dit-on une Muse »

Une confrérie vineuse et une gazette de dégustation

«L' Ordre du Mérite Œnophile» est un ordre bachique
fondé en 1971 et dirigé par l'auteur.

Ordre du Mérite Œnophile
3226, rue de Verdun
Verdun, Québec
Canada - H4G 1K1

Informations
Tél.: 514-766-6715
oenophile@devigneenbouche.org

En premier lieu, qui sommes-nous ?
Nous, tout d’abord, nous sommes un quatuor.

Jean Claude Denogens, l’aîné, le doyen au Québec des journalistes de la presse spécialisée, enfant de la vigne du Périgord pourpre et or en Bergeracois, stage et éducation vitivinicole dans les régions de France. Initié dès son plus jeune âge au respect et à l’esthétique des vins de Bordeaux, où il rencontra les éminents professeurs Georges Portmann et le docteur Jean-Max Eylaud qu’il accompagna dans leurs nombreuses conférences.
Chroniqueur au Québec depuis 1963. 1971- 2009, bientôt le 40e anniversaire de l’«Ordre du Mérite Œnophile et la Gazette des Œnophiles De vigne en Bouche».

Yves Beauchemin, administrateur et Grand Échanson de l’Ordre du Mérite Œnophile. conseiller en vins, un modèle du savoir à la S.A.Q., diplômé en dégustation. Sa rencontre heureuse nous permet de déguster en commun, forgeant peu à peu un même goût du bon vin. Yves Beauchemin, curieux et exigeant qui a plusieurs voyages dans le royaume français de Bacchus pousse ses investigations œnophiles pour le grand de nos plaisirs. C’est un ami du vin de longue date.

Philippe Françoise, administrateur Grand Argentier de l’Ordre du Mérite Œnophile, aussi un ami du vin de longue date.
Il fut le premier concepteur sur papier de notre Gazette des Œnophiles De Vigne en Bouche. En 2008, à la veille de notre 40e anniversaire, alors que l’Internet connaît déjà ses succès dans le monde, l’arrivée et la mode des sites sur le vin au Québec donne l’occasion à notre ami Philippe Françoise véritable webmestre et infographiste de créer avec talent et de mettre en ligne notre site.

Léon Owieczka, l’ami Léon professeur retraité et passionné du vin, collabore à la lecture et révision de nos savoureuses rubriques.

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