1941 – 1955: Études primaires et secondaires.

Stages œnologiques, Académie de Paris, Institut national de l’Industrie des Boissons, reconnue par le ministère Français de l’éducation.

Stages œnologiques, à Bordeaux, Montpellier et Bergerac, complétés de plusieurs conférences sur la physiologie du goût, entre autres avec le professeur Georges Portmann, le Docteur Jean-Max Eylaud, le professeur Pierre Gallet et le Maître Pierre Androuet Alliance vins et fromages.

1962: Expérience journalistique au quotidien « La France » Bordeaux Gironde France.

Il débuta dans la presse française en février 1962 en se spécialisant de suite dans la chronique des plaisirs du cellier et des joies de la table.

Membre de l’Académie des Arts et lettres du Périgord.

Jean Claude DENOGENS, né le 25 août 1936, à Saint-Martin de Gurson (Dordogne).

Bien né, puisque né dans les vignes du Périgord pourpre et or au pays de Cyrano de Bergerac. Bien éduqué et bien instruit, puisque bercé en poésie au pays des trois «M» MONTAIGNE, MONTESQUIEU, MAURIAC, illustres auteurs vignerons et Bordelais.

Il rencontre en qualité d’enfant de la vigne, Jean-Max EYLAUD qui fût son conseiller littéraire et son mentor pour l’étude de la science œnophile, sous l’égide des médecins amis des vins de France.
Le 22 janvier 1971, au 113, rue frère, Bordeaux Gironde résidence du poète Eylaud, il fonde
« l’Ordre du Mérite Œnophile », première profession de foi de sa motivation et de sa vocation vineuse.
Au titre de Grand Chancelier de l’Ordre du Mérite Œnophile il assiste le conférencier J.-M. Eylaud.

En février 1972, il édite les premiers feuillets de la « Gazette des Œnophiles De Vigne en Bouche » porte parole de l’Ordre du Mérite Œnophile.

Jean Claude DENOGENS est une personnalité dans le monde du vin et des Arts de la Table. Éminent journaliste et conférencier, dès 1963 Jean Claude DENOGENS est le premier chroniqueur vinicole a avoir en France et particulièrement au Québec diffusé le savant mot ŒNOPHILE. Il s’est fait connaître en tenant des chroniques régulières et en écrivant des articles sur l’amour du vin
( l’œnophilie ). Il compte à son actif plus de 10 voyages vini-gastronomiques aux sources des terroirs viti-vinicoles de France. De nombreuses référerences de chroniques dont, entre autres, Le quotidien « La France », et le quotidien « Sud-Ouest » de Bordeaux. « Les Débats » le quotidien de Paris, « Para-Presse-Aviation » l’«Agence Littéraire du Cinéma », l’ « Agence internationale de presse et de reportages ARDOPRESS » Lausanne ( Suisse ), « Dimanche Matin » Montréal, « Le Courrier Français » Montréal, « France-Amérique » le courrier des Etats-Unis ( New York ), 20 années chroniqueur en vins au Magazine « Touring » CAA-Québec. « Magazine- Perspectives », « Décoration Chez Soi » Montréal, « Le Devoir » Montréal, 3 années ( chroniqueur vins et tables )

Chemin faisant, il effectue de nombreuses tournées d’animation sur le « savoir boire » et la science œnophile en générale dans l’ensemble du Québec, aidé du Docteur Samuel LETENDRE et l’Abbé Bertrand POMERLEAU.

1979,il assiste le poète du vin J.-M.EYLAUD dans l’édition du« GLOSSAIRE VINEUX ».

Jean Claude DENOGENS est entre autres décorations, titulaire: de la Croix de la Valeur Militaire ( au titre A.F.N. 1952-1962 ).

1999 Chevalier du Mérite agricole Français. A sa remise de décoration, son éminent parrain lui a adressé la harangue suivante: « Heureux est celui qui a servi son pays par l’épée et la charrue ».

Président de l’Association des médaillés du Mérite agricole français au Canada ( A.M.O.M.A.)

2004 promu Officier du Mérite agricole français.

Membre de la Fédération Internationale des Journalistes et Écrivains du Vin et Spiritueux
( F.I.J.E.V.)

Enfin, Jean Claude DENOGENS est aussi membre d’un grand nombre de confréries gastronomiques, vineuses et fromagères.

Après une longue collaboration aux hebdos Transcontinental et Métro Montréal, il se consacre particulièrement au Web
« De Vigne en Bouche la Gazette des Œnophiles ».